semi di canapa | Devi saperlo!

La canapa è un'importante pianta coltivata che è stata utilizzata dall'uomo per diverse migliaia di anni. Solo negli ultimi due secoli questa pianta versatile è caduta in discredito come pianta inebriante. La canapa può fare molto di più e uno dei tesori più preziosi che offre è la semi e gli olii.

La storia della canapa

Probabilmente la gente probabilmente già usa le qualità benefiche e nutrienti della canapa duemila anni fa. La canapa non è stata utilizzata solo per l'estrazione di fibre, la scoperta di semi nei siti di scavo dimostra che hanno trovato applicazione anche in casa o in cucina. Prima che l'olio di balena fosse usato per illuminare le lampade nei secoli XVIII-XIX, era l'olio di pianta di canapa che dava luce alle persone.

Restituzione della canapa

Non solo per la sua perdita di importanza come olio per lampade, ma anche per il trionfo del cotone e infine per la demonizzazione dei pianta di canapas come intossicanti, il loro uso convenzionale è praticamente scomparso completamente fino a due decenni fa. Dal 1981 al 1996 la coltivazione di tutte le varietà di canapa a Germania è stata addirittura del tutto proibito. Solo l'emergere di un nuovo movimento salutista ha riscoperto la canapa, il suo olio e anche le fibre per l'abbigliamento. Dopo il successo di una causa contro il divieto di coltivazione, la canapa è stata nuovamente coltivata a Germania su 2.800 ettari per la prima volta nel 1997. Tuttavia, i maggiori produttori di semi di canapa sono oggi la Cina e Francia.

Coltivazione di semi

Il semi, che contiene olio, è coltivato con la varietà Cannabis sativa ("canapa utile"). I generi di canapa della classe utile di canapa coltivata a Germania legalmente contengono meno della 0,2 % dell'intossicante THC.
Una caratteristica speciale della pianta di cannabis è l'uso intensivo della luce solare, che in 100 giorni può raggiungere una maestosa dimensione fino a quattro metri. Per la produzione di sementi, le piante vengono seminate in modo più generoso e indipendente rispetto alla produzione di fibre, in modo che la singola pianta possa assorbire ancora più luce e che la maturità e la resa del seme siano ottimizzate. Dopo la raccolta, la canapa viene trebbiata e i semis vengono liberati dai gambi di frutta. Nella coltivazione della canapa utile, la preferenza è data alle cosiddette varietà ermafrodite, che formano fiori femminile e maschile su una sola pianta, e varietà ibride. La resa per ettaro di superficie coltivata è di 3-4 tonnellate di semi.

Semi di canapa come prodotto alimentare

I semi di canapa da 3 a 4 mm appartengono alla specie di frutta a guscio e sono ricchi di preziosi ingredienti. Il contenuto di grassi è compreso tra il 25 e il 35% e la maggior parte di questi sono acidi grassi insaturi, compresi gli acidi grassi omega-3, che sono essenziali per la vita umana. Inoltre, i semi di canapa contengono proteine di alta qualità (fino al 24%) e sono ricchi di vitamine e minerali. Il consumo di 100 grammi di semi di canapa copre completamente il fabbisogno giornaliero di vitamine B1 e B2.

Preparazione dei semi di canapa

Le piccole noci possono essere semplicemente cosparse sull'insalata, un muesli o altri piatti e questi possono essere raffinati nel gusto. I semi sono anche uno spuntino da sgranocchiare in mezzo o una grande aggiunta a yogurt e frullati. Nei primi piatti offrono un piacevole effetto cicciolo e una deliziosa bevanda di latte simile al latte d'avena può essere fatta con semi di canapa sbucciati. Inoltre, queste piccole meraviglie della salute funzionano bene anche nei prodotti da forno di tutti i tipi, ma dovrebbero essere incorporati nell'impasto e non spolverizzati, poiché il riscaldamento durante il processo di cottura ha di nuovo perso troppi ingredienti in superficie.

Olio di canapa

Conosciuto come uno dei migliori oli commestibili, l'Olio di canapa si ottiene dalla spremitura a freddo. A differenza della pressatura a caldo, tutti gli ingredienti rimangono praticamente invariati. L'olio tende ad ossidarsi a causa del calore, dell'ossigeno e della luce, il che in pratica significa che diventa rancido e deve essere conservato solo in bottiglie scure, ben chiuse e fresche. L'olio non deve essere usato per friggere, in quanto quasi tutti gli ingredienti come la vitamina E super antiossidante si perdono a causa del riscaldamento.

olio di cannabis vs. olio di canapa

La cannabis o olio di canapa con il principio attivo CBD = cannabidiolo, che viene offerto in negozi specializzati, è qualcosa di diverso dal cibo olio di canapa. In CBD Oil, l'attenzione è focalizzata sull'Applicazione a goccia per lo sviluppo di uno speciale effetto relax e benessere, caratteristico di CBD. Alcuni di questi tipi di cannabis o oli di canapa sono anche altri oli vegetali (come l'olio di cardo o di girasole) in cui è stata incorporata la sostanza CBD, isolata dal pianta di canapa. Se si desidera che tali prodotti compravendita, che sia il rimedio o l'olio commestibile, si dovrebbe prestare molta attenzione al differenze. Va da sé che tutti i prodotti CBD e olio di canapa liberamente disponibili sono legalmente, in quanto il loro contenuto di THC è sempre inferiore alla percentuale di 0,2.

Compravendita Hanfsamen

Naturalmente, i semi utilizzati per la produzione di olio e per scopi alimentari sono completamente legalmente, a differenza dei semi spesso offerti su Internet per la coltivazione di varietà di canapa contenenti THC. Così se volete coltivare semi compravendita o forse qualche piante di canapa utile nel vostro giardino voi stessi, dovreste prestare attenzione a che tipo di sito web e di offerta che potreste essere in questo momento e considerare che i vostri vicini potrebbero essere sensibili.
Nel complesso, la canapa è un alimento per tutte le persone attente alla salute. Per vegetariani e vegani, i semi di cannabis, l'olio e altri prodotti forniscono una buona fonte di proteine nutrienti e vitamine.

I semi di canapa sono un prezioso integratore alimentare e materia prima per uno degli oli commestibili di altissima qualità attualmente disponibili sul mercato. Tuttavia, i prodotti a base di canapa sono ancora prodotti speciali che sono per lo più disponibili solo in negozi specializzati ben assortiti o in negozi di alimenti salutari. Tutti i prodotti di canapa e CBD sono acquistati al meglio dai rivenditori Internet cassa.

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