semillas de cáñamo | Usted debe saber eso!

El cáñamo es una importante planta cultivada que ha sido utilizada por los seres humanos durante varios miles de años. Sólo en los últimos dos siglos esta versátil planta ha caído en descrédito como intoxicante. El cáñamo puede hacer mucho más y uno de los tesoros más valiosos que ofrece es el semillas y los aceites.

La historia del cáñamo

La gente probablemente ya usaba las cualidades beneficiosas y nutritivas del cáñamo hace dos mil años. El cáñamo no sólo se utilizaba para extraer fibras, sino que el descubrimiento de semillas en excavaciones demuestra que también se encontraron en el campanario de la casa o de la cocina. Antes de que el aceite de ballena se usara para encender lámparas en los siglos XVIII y XIX, era el aceite de planta de cáñamo el que daba luz a la gente.

Devolución del cáñamo

No sólo por su pérdida de importancia como aceite para lámparas, sino también por el triunfo del algodón y finalmente la demonización de los planta de cáñamos como intoxicantes, su uso convencional prácticamente desapareció por completo hasta hace dos décadas. De 1981 a 1996 el cultivo de todas las variedades de cáñamo en Alemania fue incluso completamente prohibido. Sólo la aparición de un nuevo movimiento consciente de la salud redescubrió el cáñamo, su aceite y también las fibras para la confección. Después de una exitosa demanda contra la prohibición del cultivo, el cáñamo se volvió a cultivar por primera vez en 1997 en 2.800 hectáreas en Alemania. Sin embargo, los mayores productores de semillas de cáñamo hoy en día son China y Francia.

Cultivo de semillas

El semillas, que contiene aceite, se cultiva con la variedad Cannabis sativa ("cáñamo útil"). Los géneros de cáñamo de la clase útil de cáñamo cultivado en Alemania legalmente contienen menos del % de 0,2 del intoxicante THC.
Una característica especial de la planta de cannabis es el uso intensivo de la luz solar, que en 100 días puede alcanzar un tamaño majestuoso de hasta cuatro metros. Para la producción de semillas, las plantas se siembran de forma más generosa y autónoma que durante la producción de fibras, de modo que la planta individual puede absorber aún más luz, y se optimiza la madurez y el rendimiento de las semillas. Después de la cosecha, el cáñamo es trillado y los campaneros son liberados de los tallos de la fruta. En el cultivo de cáñamo útil, se da preferencia a las llamadas variedades hermafroditas, que forman flores hembra y macho en una sola planta, y a las variedades híbridas. El rendimiento por hectárea de área cultivada es de 3 a 4 toneladas de semillas.

Semillas de cáñamo como alimento

Las semillas de cáñamo de 3 a 4 mm pertenecen a la especie de nuez y están llenas de valiosos ingredientes. El contenido de grasa está entre el 25 y el 35 por ciento y la mayoría de ellos son ácidos grasos insaturados, incluyendo el ácido graso omega-3, que es esencial para la vida humana. Además, las semillas de cáñamo contienen proteínas de alta calidad (hasta un 24 por ciento) y son ricas en vitaminas y minerales. El consumo de 100 gramos de semillas de cáñamo cubre completamente las necesidades diarias de vitamina B1 y B2.

Preparación de semillas de cáñamo

Las nueces pequeñas pueden ser simplemente rociadas sobre la ensalada, un muesli u otros platos y estos pueden ser refinados en sabor. Los semillas son también un bocadillo para mordisquear en el medio o una gran adición a los yogures y batidos. En los platos de pasta proporcionan un agradable efecto crepitante y una deliciosa bebida de leche similar a la leche de avena se puede hacer de semillas de cáñamo peladas. Además, estas pequeñas maravillas de la salud también funcionan bien en productos horneados de todo tipo, pero deben incorporarse a la masa y no espolvorearse, ya que el calentamiento durante el proceso de horneado vuelve a perder demasiados ingredientes en la superficie.

Aceite de cáñamo

Conocido como uno de los mejores aceites comestibles, aceite de cáñamo se obtiene por prensado en frío. A diferencia del prensado en caliente, todos los ingredientes permanecen prácticamente inalterados. El aceite tiende a oxidarse por el calor, el oxígeno y la luz, lo que en la práctica significa que se vuelve rancio y sólo debe almacenarse en botellas oscuras, bien cerradas y frías. El aceite no debe utilizarse para freír, ya que casi todos los ingredientes, como el super antioxidante vitamina E, se pierden debido al calentamiento.

aceite de cannabis vs. aceite de cáñamo

La marihuana o aceite de cáñamo con el ingrediente activo CDB = cannabidiol, que se ofrece en tiendas especializadas, es algo más que comida aceite de cáñamo. En el aceite de CDB, la atención se centra en el solicitud gota a gota para desplegar un efecto especial de relajación y bienestar que es característico de CDB. Algunos de estos tipos de cannabis o aceites de cáñamo son también otros aceites vegetales (como el cardo o el aceite de girasol) en los que se ha incorporado la sustancia CDB, aislada del planta de cáñamo. Si usted quiere tales productos de compra, ya sea el remedio o el aceite comestible, usted debe prestar mucha atención al diferencias. Ni que decir tiene que todos los productos CDB y aceite de cáñamo disponibles gratuitamente son de legalmente, ya que su contenido de THC está siempre por debajo del porcentaje de 0,2.

De compra Hanfsamen

Por supuesto, los semillas utilizados para la producción de aceite y alimentos son completamente legalmente, a diferencia de los semillas que a menudo se ofrecen en Internet para el cultivo de variedades de cáñamo que contienen THC. Así que si quieres cultivar semillas de compra o quizás algún plantas de cáñamo útil en tu jardín, deberías prestar atención a qué tipo de sitio web y oferta podrías estar ahora mismo y considerar que tus vecinos podrían ser sensibles.
En general, el cáñamo es un alimento para todas las personas conscientes de su salud. Para los vegetarianos y veganos, las semillas de cannabis, el aceite y otros productos proporcionan una buena fuente de proteínas y vitaminas nutritivas.

Las semillas de cáñamo son un valioso complemento alimenticio y materia prima para uno de los aceites comestibles de mayor calidad disponibles actualmente en el mercado. Sin embargo, los productos de cáñamo siguen siendo productos especiales que en su mayoría sólo están disponibles en tiendas especializadas o en tiendas de alimentos naturales bien surtidas. Todos los productos de cáñamo y CDB se compran mejor en los distribuidores de caja registradora Internet.

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